Lúcio grelhado na grelha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
68,8 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
18,4 g
Gorduras *
10,6 gr.
Carboidratos *
gr.
A perca do lúcio é fácil e conveniente de limpar, tem poucas espinhas e o peixe é saboroso e suculento. Para assar o lúcio na grelha, você não precisa se preocupar: limpamos o peixe, polvilhamos com sal e temperos, deixamos por uma hora, depois colocamos na grelha e mandamos para a grelha. Em vinte a trinta minutos, o lúcio está completamente assado e já pode ser servido na mesa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em primeiro lugar, lave o peixe, limpe-o das escamas, estripar com cuidado, deixar a cabeça e as barbatanas. Enxágue novamente a cavidade interna e depois seque bem as carcaças com uma toalha por dentro e por fora. Colocamos o peixe preparado em uma tigela grande, polvilhe com sal e uma mistura de temperos de peixe a gosto.
Bom apetite!