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Sopa clássica kharcho de frango e batata

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Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 48,5 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 2 gr.

Gorduras * 0,8 gr.

Carboidratos * 8,4 gr.

Sopa clássica kharcho de frango e batata

Contente

Minhas donas de casa gostam muito de várias sopas. Procuro diversificar nosso cardápio e cozinhar para não me repetir. A clássica sopa kharcho de frango e batata é a nossa preferida e pode ser servida diariamente. Experimente e esta sopa fácil de fazer se tornará a sua favorita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes. Ferva o arroz com antecedência, deixei do prato de ontem. Descasque as cebolas. Descasque as cenouras e as batatas com um descascador de legumes. Enxágüe bem o endro e seque. Lave o frango e corte em pedaços grandes.

Corte os legumes preparados em cubos pequenos, corte as batatas um pouco maiores. Pique o endro.

Coloque o frango em uma panela funda com fundo grosso. Encha com água fria. Leve a panela ao fogo moderado e leve à fervura, removendo periodicamente a espuma resultante com uma escumadeira. Adicione os vegetais picados. Leve para ferver e cozinhe por 25 minutos após a fervura.

Em seguida, adicione o arroz fervido e misture bem. Leve para ferver.

Em seguida, adicione sal, pimenta preta, lúpulo suneli e temperos para kharcho.

Deixe ferver novamente e cozinhe por 10 minutos.

Em seguida, adicione verduras picadas, leve o kharcho para ferver, cubra e retire do fogo. Deixe o prato descansar por 10 minutos. E depois sirva o clássico frango e batata kharcho na mesa em porções.

Bom apetite!