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Sopa Kharcho com almôndegas

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 58,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 2,5 gr.
Gorduras * 2,7 gr.
Carboidratos * 6,8 g
* por 100 gr. produtos
Sopa Kharcho com almôndegas
Contente

A sopa Kharcho com almôndegas é um prato muito farto e aromático. Delicioso e apetitoso, ele agradará a todos os membros da família. E especiarias picantes darão um toque especial. Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Colocamos água no fogo e levamos para ferver. Lavamos o arroz em uma peneira com água corrente e deixamos escorrer. Mandamos o arroz para água fervente e cozinhamos por cerca de 10 minutos.
Passo 2 de 9
Descasque a cebola. Ralamos uma cebola e cortamos a segunda com uma faca.
Passo 3 de 9
Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a cebola 5-7. min. em fogo moderado. Em seguida, adicione especiarias: coentro, pimenta vermelha moída, cominho e pasta de tomate. Mexa e frite por mais 3 minutos.
Passo 4 de 9
Verduras (coentro, endro, salsinha_ lave e pique finamente com uma faca).
Passo 5 de 9
Descasque o alho e passe por uma prensa.
Passo 6 de 9
Moa as nozes com um liquidificador
Passo 7 de 9
Adicione o ovo, a cebola ralada, o pão ralado, metade das verduras e uma pitada de sal à carne moída. Mexa e dê forma às almôndegas.
Passo 8 de 9
Mandamos as almôndegas para a sopa e cozinhamos por mais 10 minutos.
Passo 9 de 9
Agora apresentamos o resto dos produtos, cebola em pasta de tomate, ervas, alho, nozes picadas, lúpulo suneli. Sal a gosto e cozinhe a sopa por mais 10 minutos.

Bom apetite!

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