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Sopa kharcho caseira com arroz

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 30,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 4,8 gr.
Carboidratos * 2,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa kharcho caseira com arroz
Contente

A sopa Kharcho com arroz é um prato muito saboroso e satisfatório da cozinha georgiana. Preparada com pedaços de carne bovina, nozes, lúpulo-suneli e adjika, a sopa é incrivelmente rica, apimentada e deliciosa! A melhor refeição em família de sempre!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lavamos a carne, retiramos a película branca e as veias e cortamos em pequenos pedaços.
Passo 2 de 7
Transfira para uma panela e encha com água e sal. Colocamos a panela no fogo e cozinhamos até que a carne esteja totalmente cozida por cerca de 60 minutos.
Passo 3 de 7
Nesse momento, enxáguamos o arroz. Adicione à panela e cozinhe por 7 a 10 minutos.
Passo 4 de 7
Descasque o alho e pique finamente com uma faca.
Passo 5 de 7
Também descascamos a cebola e cortamos em cubinhos. Refogue a cebola até dourar em óleo vegetal.
Passo 6 de 7
Pique a noz finamente.
Passo 7 de 7
Adicione as nozes, o alho, a cebola, o molho tkemali, o adjika, o lúpulo suneli à sopa, mexa e cozinhe por 5-7 minutos.

Bom apetite!

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