Sopa de cogumelos porcini congelada
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
48,1 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
65 minutos
Proteínas *
1,8 gr.
Gorduras *
2,3 gr.
Carboidratos *
6,6 gr.
Fazer uma sopa com cogumelos congelados é muito mais rápido do que mexer com os secos, ou mesmo crus. A sopa de cogumelos resultante é perfumada e rica.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque o caldo em que os cogumelos foram cozidos em fogo médio, jogue as batatas picadas em cubos (ou barras) e após 5 minutos de fervura, coloque os cogumelos fritos. Cozinhe a sopa por 10 minutos em fogo baixo, experimente com sal e ajuste ao seu gosto. É preciso lembrar que, em um prato quente, o sal é sentido um pouco menos do que em uma sopa de verdade.
Bom apetite!