Sopa de Chanterelle
0
739
Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
71,4 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
1,5 gr.
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
7,1 gr.
Você já experimentou sopa de cogumelos fritos? Convidamos você a se juntar a nós e fazer sopa de chanterelle. O cozimento não leva mais de meia hora, mas muito pouco para a sopa de cogumelos. A sopa é composta por vegetais, natas e vários tipos de ervas que conferem à sopa um sabor fantástico. Fritar cebolas e banha torna a sopa mais satisfatória, enquanto as natas e a manteiga conferem-lhe um sabor cremoso agradável.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a água em uma panela com cogumelos chanterelles (se você preferir sopa não muito grossa - é melhor adicionar 2 litros de água, se você quiser obter uma consistência grossa - 1,5 litros é suficiente) ou caldo de legumes e leve para ferver em fogo médio aquecer. Em seguida, adicione batatas picadas aos vegetais e deixe a sopa ferver por 5-7 minutos. Em seguida, adicione a cenoura ralada à sopa, reduza o fogo e ferva a sopa por 10-12 minutos. Depois de um tempo, mandamos o alho para a panela.
