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Cantarela e canja de galinha

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 107,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Gorduras * 4,2 gr.
Carboidratos * 13 gr.
* por 100 gr. produtos
Cantarela e canja de galinha
Contente

A sopa de cogumelos é um verdadeiro sabor da infância! Este é um sabor e aroma incríveis e ricos de cogumelos da floresta! Apetitoso, rico - você não consegue pensar em um prato melhor para um jantar em família! É hora de mimar seus entes queridos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem a coxa de frango com água. Em seguida, colocamos em uma panela, enchemos com um copo de água e fervemos por 15 minutos. Escoamos a água e enchemos com uma nova (1 litro). Ferva o frango por cerca de 30-40 minutos, acrescente sal, louro e alguns grãos de pimenta à água.
Passo 2 de 6
Lave os cogumelos e separe-os. Os maiores são cortados em várias partes. Frite os chanterelles em uma frigideira por 10 minutos.
Passo 3 de 6
Também limpamos as cenouras, cortamos em rodelas e fritamos com chanterelles por 10 minutos.
Passo 4 de 6
Lavamos as verduras e picamos finamente.
Passo 5 de 6
Descasque as batatas e corte-as em cubos.
Passo 6 de 6
Adicione as batatas ao caldo e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, introduzimos chanterelles e cenouras, bem como macarrão. Continuamos a cozinhar por mais 10-15 minutos. E alguns minutos até ficar cozido, acrescente as ervas, prove, sal e tempere a gosto.

Bom apetite!

 

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