Sopa de chanterelle com cream cheese
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
78,7 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
4,1 gr.
Gorduras *
5,9 gr.
Carboidratos *
10,8 g
A sopa de cogumelos chanterelle merece atenção especial pelo seu sabor delicioso. E o queijo fundido ajuda a torná-lo totalmente perfeito, torna a sopa rica e dá-lhe um agradável aroma cremoso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Transfira os cogumelos chanterelles para uma panela, encha-os com água fria, coloque-os no fogo. Leve o conteúdo da panela para ferver, escorra os cogumelos e cubra-os com água fresca. Leve os cogumelos para ferver novamente e cozinhe por 20 minutos. Se desejar, você pode usar caldo de carne como base para a sopa.
O último passo é adicionar o queijo derretido à sopa, mexendo sempre, cozinhe a sopa até que o queijo esteja completamente dissolvido. Em seguida, prove com sal e ajuste o sabor ao seu gosto. Retire a panela do fogo, deixe a sopa em infusão sob a tampa por 10 minutos. Nesse ínterim, pique as ervas finamente. Sirva a sopa de cogumelos e polvilhe com as ervas picadas.
Bom apetite!