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Sopa De Cantarela E Queijo

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 128,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 9,9 gr.
Carboidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa De Cantarela E Queijo
Contente

Sopa de queijo com cogumelos aromáticos pode ser preparada para refeições em família. Este prato farto irá deliciá-lo com seu sabor de verão e facilidade de preparo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque as batatas e corte-as em cubos. Cortamos também o filé de frango. Colocamos tudo em uma panela, enchemos com água e colocamos no fogão.
Passo 2 de 7
Pique o peito defumado e frite em uma frigideira.
Passo 3 de 7
Sobre a gordura obtida do peito, frite a cenoura ralada e a cebola picada.
Passo 4 de 7
Pique os cogumelos chanterelles e junte-os aos legumes na frigideira. Frite por 3-5 minutos.
Passo 5 de 7
Coloque o cogumelo assado em uma panela. Adicione sal e pimenta. Continuamos a ferver a sopa.
Passo 6 de 7
Pique a cebolinha verde e junte à sopa. Pique ou rale bem o queijo fundido. Aos poucos, coloque na sopa, mexa e deixe o queijo se dissolver completamente na água fervida. Em seguida, retiramos o prato do fogo.
Passo 7 de 7
Sirva a sopa quente. Você pode complementá-lo com croutons de pão branco. Bom apetite!

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