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Sopa com mel agarics e queijo

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 78,2 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,2 gr.
Gorduras * 5,9 gr.
Carboidratos * 10,7 g
* por 100 gr. produtos
Sopa com mel agarics e queijo
Contente

Para uma sopa de cogumelos mel perfumada, saudável e rica com queijo derretido, ingredientes exóticos não são necessários. O principal é colher cogumelos frescos e comprar bons queijos processados, de preferência com adição de cogumelos e sabor a cogumelos. Isso ajudará a maximizar o cheiro do cogumelo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave os cogumelos, transfira para uma panela, adicione água e cozinhe por cerca de meia hora.
Passo 2 de 10
Descasque a cebola e pique em pedaços pequenos.
Passo 3 de 10
Rale as cenouras descascadas em um ralador fino.
Passo 4 de 10
Despeje o óleo vegetal inodoro em uma panela e frite a cebola até ficar transparente.
Passo 5 de 10
Adicione as cenouras à cebola e frite mais.
Passo 6 de 10
Descasque, lave e corte as batatas em cubos ou tiras.
Passo 7 de 10
Transfira as batatas para uma panela com os cogumelos, pimenta, sal e cozinhe por 10 minutos.
Passo 8 de 10
Adicione a cebola e a cenoura frita, cozinhe por cerca de 3 minutos mais.
Passo 9 de 10
No final do cozimento adicione o queijo fundido picado, mexa bem e retire do fogo.
Passo 10 de 10
Despeje a sopa de queijo com agarics de mel em tigelas e tempere com ervas frescas picadas finamente.

Bom apetite!

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