Sopa com mel agarics em caldo de galinha
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
93,9 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
2,4 gr.
Gorduras *
6,4 gr.
Carboidratos *
13,5 g
Se você nunca experimentou sopa de cogumelos, então recomendo que use esta receita e cozinhe-a. Sopa com agarics de mel em caldo de galinha acaba sendo rica e bastante satisfatória. Muitas vezes acabo com caldo de galinha e geralmente congelo em garrafas plásticas ou recipientes plásticos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe bem os cogumelos, limpe e enxágue abundantemente em água fria corrente. Coloque os cogumelos lavados em uma panela funda e cubra completamente com água fria. Coloque uma panela em fogo médio e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, removendo periodicamente qualquer espuma que se formou.
Em seguida, escorra os cogumelos cozidos por uma peneira ou peneira. Deixe por um tempo nessa posição para permitir o excesso de umidade no vidro. Coloque uma frigideira funda em fogo médio e aqueça bem. Adicione a quantidade necessária de manteiga e disponha os cogumelos cozidos, frite até dourar, mexendo ocasionalmente.
Bom apetite!