Beterraba para o inverno nas margens
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
70,6 kcal
Porções
12 portas.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
17,4 g
Esta receita é boa porque as beterrabas mais pequenas ou que não têm forma podem ser colocadas em branco. Agora não há necessidade de se preocupar em escolher entre manter ou descartar o “abaixo do padrão”. Ele definitivamente irá atendê-lo no inverno em borscht, miscelânea e saladas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Dobre as raízes em uma bacia larga, adicione água e deixe repousar durante a noite. Durante a noite, areia e outras sujeiras irão se depositar no fundo da bacia. De manhã, lave a beterraba, divida em duas partes por tamanho: grande separadamente, pequena separadamente. Isso dará aos vegetais o mesmo tempo de cozimento necessário. Coloque a beterraba em uma panela e adicione água para cobrir completamente os vegetais. Coloque em fogo alto. Depois de ferver a água, reduza o fogo para baixo, cozinhe, tampado com uma tampa, até ficar macio. Deve haver uma leve fervura.
Bom apetite!