Beterraba com sal e açúcar, toda assada em papel alumínio no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 50,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 15,7 g
Beterraba com sal e açúcar, toda assada em papel alumínio no forno

Se, durante a cozedura, temperar a beterraba com sal e açúcar e também temperar com uma pequena quantidade de óleo vegetal, verifica-se que fica muito mais saborosa do que o habitual. Esse vegetal pode ser comido assim, e não apenas adicionado ao borscht e saladas. Geralmente, leva cerca de uma hora para assar as beterrabas. Se as raízes forem pequenas, menos ainda. Você pode armazenar beterrabas assadas na geladeira por cerca de quatro dias. Você não precisa limpá-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enxágue bem as beterrabas de qualquer contaminação e remova as caudas. Em seguida, picamos cada beterraba com um palito em vários lugares - isso vai assar mais rápido.
Passo 2 de 5
Preparamos pedaços de papel alumínio para cada beterraba. Colocamos as raízes em pedaços de papel alumínio e colocamos um pouco de óleo vegetal.
Passo 3 de 5
Agora polvilhe as raízes com sal e açúcar granulado - cerca de uma pitada de ambos.
Passo 4 de 5
Embrulhe bem cada beterraba em papel alumínio e aperte bem com as mãos. Colocamos a beterraba embrulhada em papel alumínio em uma assadeira e levamos ao forno pré-aquecido a 220 graus em nível médio. Assamos por cerca de quarenta a cinquenta minutos.
Passo 5 de 5
Aferimos a prontidão das beterrabas com uma faca: se a lâmina entrar livremente, sem resistência, a raiz está pronta. Tiramos a beterraba do forno, desdobramos e deixamos esfriar. Nós descascamos e usamos conforme as instruções.
Bom apetite!

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