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Beterraba assada inteira sem folha no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 12,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 2,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Beterraba assada inteira sem folha no forno
Contente

Normalmente, o papel alumínio é usado para assar beterraba - é fácil criar qualquer formato a partir dele, ele mantém a temperatura bem durante o cozimento. O pergaminho tem propriedades semelhantes. Se você precisa assar as raízes, mas não havia papel alumínio em casa, você pode usar o pergaminho com sucesso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem cada beterraba com água. Se necessário, use uma escova macia para remover a sujeira da superfície da casca. Em seguida, secamos cada colheita de raiz do excesso de umidade.
Passo 2 de 5
Corte pedaços do tamanho desejado do pergaminho - de modo a embrulhar cada raiz vegetal de acordo com o princípio de um saco. Embrulhe, torça bem as bordas, como na foto. Coloque a beterraba em pergaminho em uma assadeira seca ou em uma assadeira grande.
Passo 3 de 5
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus. Enviamos uma assadeira com beterraba e as assamos por cerca de uma hora. No final do tempo de cozedura, desdobre ligeiramente as beterrabas e fure com um palito: se entrar sem resistência, as raízes estão prontas.
Passo 4 de 5
Tiramos a beterraba do forno e colocamos em um prato para esfriar. Expanda e remova o pergaminho.
Passo 5 de 5
Descasque as beterrabas resfriadas e use de acordo com a receita. As raízes com casca e cozidas podem ser colocadas em um recipiente e armazenadas na geladeira por dois a três dias.
Bom apetite!

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