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Beterraba sem carne

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 39,7 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 8 gr.
* por 100 gr. produtos
Beterraba sem carne
Contente

Os adeptos de uma dieta saudável e dietética definitivamente vão gostar de beterraba sem carne. A sopa de acordo com esta receita é baixa em calorias e ao mesmo tempo nutritiva e satisfatória. Entre outras coisas, essa sopa poupará tempo e esforço da dona de casa, porque é simples e rápida de cozinhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar a beterraba.
Passo 2 de 7
Lave as batatas, descasque, corte em cubos pequenos. Descasque a cebola, pique finamente. Lave a beterraba e a cenoura, descasque, rale. Pique o repolho bem fino. Descasque e pique o alho.
Passo 3 de 7
Despeje a água em uma panela, leve para ferver, acrescente o repolho lá.
Passo 4 de 7
Aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal, frite a cebola até ficar transparente, acrescente a cenoura e a beterraba, cozinhe até dourar por alguns minutos.
Passo 5 de 7
Despeje as batatas em uma panela e cozinhe por 10 minutos.
Passo 6 de 7
Em seguida, coloque a fritura em uma panela, misture.
Passo 7 de 7
No final da cozedura, acrescente o alho e a folha de louro à sopa de beterraba, tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo novamente e desligue o fogo. Dê um pouco de cerveja à beterraba sem carne e coloque a sopa em pratos repartidos.

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