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Beterraba gelada com kefir

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 95,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 3,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Beterraba gelada com kefir
Contente

Beterraba leve com kefir é o que você precisa em climas quentes. O prato é simples de preparar, mas muito gratificante. Adequado para jantares.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Ferva a beterraba com antecedência, deixe esfriar, descasque e passe por um ralador grosso. Coloque em uma panela, sal.
Passo 2 de 6
Despeje o kefir e misture o conteúdo.
Passo 3 de 6
Agora despeje água e misture novamente. Adicione sal a gosto.
Passo 4 de 6
Vamos preparar os ingredientes do molho. Ferva os ovos. Nós os cortamos em pequenos cubos.
Passo 5 de 6
Pique o pepino e o endro fresco.
Passo 6 de 6
Coloque o molho em porções em pratos, preencha com base de kefir-beterraba. Pode ser servido à mesa. Bom apetite!

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