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Beterraba fria lituana

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1979
Cozinha lituano
Conteúdo calórico 83,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Gorduras * 5,8 gr.
Carboidratos * 3,8 g
* por 100 gr. produtos
Beterraba fria lituana
Contente

A beterraba fria da Lituânia é adequada para um menu leve de verão. Geralmente é preparado com base no kefir a partir de ingredientes disponíveis e baratos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Ferva a beterraba até ficar macia, esfrie, descasque e rale em um ralador fino.
Passo 2 de 6
Lave o pepino, seque e rale, coloque as beterrabas.
Passo 3 de 6
Lave as verduras, pique finamente e acrescente a outros ingredientes.
Passo 4 de 6
Ovos cozidos, esfrie, descasque e corte em cubos, transfira para uma panela. Tempere com sal e tempere a gosto.
Passo 5 de 6
Adicione o creme de leite, o kefir e a água aos ingredientes picados e misture. Coloque a sopa em local fresco.
Passo 6 de 6
Despeje a beterraba gelada em tigelas, decore com ovos cozidos e ervas.

Bom apetite!

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