Pescoço de porco em pedaços no forno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
136,5 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
7 h.
Proteínas *
8,6 gr.
Gorduras *
18 gr.
Carboidratos *
12 gr.
Para assar no forno, a parte do pescoço é a mais indicada, por ser a mais deliciosa e macia. Muitas donas de casa marinam e assam a carne em marinadas variadas e complexas, mas a parte do pescoço fica mais saborosa apenas com cebolas e uma pequena quantidade de temperos. Assamos o pescoço na manga, e que tipo de carne acabada vai ficar (com uma corrediça ou filas finas no espeto) - escolha de acordo com seu gosto e desejo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, transfira com cuidado a carne na manga para uma assadeira e faça vários furos para que saia o vapor quente. Asse a carne em forno pré-aquecido a 200 ° C por 50 minutos. A seguir corte a manga com cuidado, ligue o modo de convecção ou aumente a temperatura do forno e continue a assar durante 10 minutos para que os pedaços de carne fiquem dourados por cima. Coloque o pescoço de porco assado em rodelas em um prato bonito, decore com corte de legumes e ervas e sirva com pão sírio ou qualquer acompanhamento.
Bom apetite!