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Pedaço de porco inteiro com alho e mostarda em folha no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 132,9 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Gorduras * 21,3 gr.
Carboidratos * 3,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Pedaço de porco inteiro com alho e mostarda em folha no forno
Contente

Para assar, é melhor levar as partes mais tenras da carne de porco: o pescoço ou a região dos ombros. Um prato de muito aroma vai adornar qualquer mesa, pode ser servido com acompanhamento ou com molhos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave a carne de porco e seque com papel toalha.
Passo 2 de 5
Esfregue a carne com sal e temperos por todos os lados.
Passo 3 de 5
Pré-aqueça uma frigideira, adicione óleo vegetal e frite a carne de todos os lados em fogo alto até dourar.
Passo 4 de 5
Quando a carne de porco esfriar, pincele-a com mostarda e alho picado. Coloque a carne sobre o papel alumínio, enrole bem as bordas para que não fiquem furos.
Passo 5 de 5
Asse a carne em papel alumínio em um forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos. Retire a carne de porco acabada do papel alumínio, deixe esfriar um pouco e sirva.
Bom apetite!

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