Pedaço inteiro de porco assado em papel alumínio no forno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
148,8 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
7,9 gr.
Gorduras *
20,6 g
Carboidratos *
1,2 gr.
Com aromas a alho e especiarias, a carne de porco assada em papel alumínio faz sempre sucesso tanto na mesa festiva como na mesa de jantar em família. Continua saboroso quando frio, por isso muitas donas de casa assam a carne como alternativa à linguiça comum para sanduíches. Nesta receita, assamos a carne sem pré-marinar, então pegue melhor a parte do pescoço, mas uma omoplata e um presunto e uma alcatra servem.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após este tempo, abra o papel alumínio e verifique a carne de porco com uma faca. Deve ser macio, fácil de cortar e o suco deve ser límpido. Se não for um pouco, continue assando por mais 20-30 minutos. Coloque a carne de porco assada em papel alumínio em um pedaço inteiro em uma travessa e sirva quente. A carne resfriada pode ser utilizada em sanduíches ou saladas.
Bom apetite!