Carne de porco com mel agarics em uma panela

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 130,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 15 gr.
Carboidratos * 4,4 gr.
Carne de porco com mel agarics em uma panela

A combinação de carne de porco com cogumelos é considerada a mais bem-sucedida em muitas cozinhas nacionais. Para fazer um prato com um sabor excelente, a carne e os cogumelos são cozidos separadamente e depois estufados juntos em creme de leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave a carne de porco com água fria, seque com um guardanapo e corte em rodelas, como nas costeletas.
Passo 2 de 8
Em seguida, polvilhe a carne com sal e pimenta e bata com um martelo. Corte um pedaço de bacon em cubinhos. Aqueça 4 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira e frite o bacon picado nela. Nesta frigideira, frite as fatias de carne até dourar. Frite sem cobrir a frigideira. Transfira a carne frita para um prato.
Passo 3 de 8
Lave os cogumelos com mel e ferva por 20 minutos em água e sal. Em seguida, descarte-os em uma peneira.
Passo 4 de 8
Descasque e pique as cebolas em pedaços pequenos.
Passo 5 de 8
Transfira a cebola picada e os cogumelos cozidos para a frigideira onde o porco foi frito e frite-os até ficarem macios. Coloque pedaços de carne em cima dos cogumelos.
Passo 6 de 8
Lave os tomates, corte em rodelas, transfira para uma frigideira e cozinhe com o restante dos produtos por 15 minutos.
Passo 7 de 8
Em seguida, coloque o creme de leite em uma frigideira, mexa e cozinhe a carne com mel agarics em creme de leite por mais 10 minutos. Cozinhe o prato em fogo baixo e com uma tampa fechada.
Passo 8 de 8
Em seguida, desligue o fogo. Deixe a carne repousar por 8 a 10 minutos e pode ser servida com qualquer acompanhamento e ervas frescas.

Bom apetite!

 

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