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Perna de porco com um pedaço em uma manga no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 63,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 7,5 g
Gorduras * 11,3 gr.
Carboidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Perna de porco com um pedaço em uma manga no forno
Contente

O que poderia ser melhor do que carne assada aromática. Você vai precisar de uma coxa de porco de qualidade, especiarias, molho tkemali e uma luva para assar. Essa carne estará no lugar mesmo em uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave a carne e seque com papel toalha.
Passo 2 de 5
Rale a carne com pimenta preta e vermelha. É melhor usar pimenta moída na hora, com ela a carne de porco ficará mais saborosa.
Passo 3 de 5
Passe o alho descascado por uma prensa ou rale no ralador fino. Esfregue a carne com alho picado e adicione sal.
Passo 4 de 5
Regue a carne com azeite e pincele com molho tkemali de todos os lados. Cubra o branco com filme plástico e deixe marinar por 1,5-2 horas. Deixe a carne na geladeira durante a noite.
Passo 5 de 5
Cozinhe a carne marinada em uma assadeira no forno a 180 graus por 60-80 minutos. O presunto acabado é bom tanto quente como frio.
Bom apetite!

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