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➠ Adjika crua com raiz-forte e aspirina

Adjika crua com raiz-forte e aspirina

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 68,1 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 15,9 gr.

Contente

Em vez de vinagre, o ácido acetilsalicílico pode ser usado para armazenamento de longo prazo de um tarugo cru sem cozimento. É importante manter a proporção correta de 2 comprimidos por 1 litro. adjika pronto, para que o gosto dos remédios não apareça, mas em geral é muito usado por nossas avós.

Ingredientes

Pimentão 0,5 kg Pimenta 5 peças. Tomates frescos 2,5 kg Raiz de rábano 0,2 kg Sal 2 colheres de sopa Alho 0,3 kg Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Aspirina 8 pcs.

Processo de cozimento

Lave os pimentões e os tomates. Corte os pimentões ao meio, retirando a caixa de sementes.

Descasque o rábano e o alho e lave em água corrente. Lave os tomates, corte os talos e corte em rodelas grandes.

Passe os vegetais em um moedor de carne ou processador de alimentos. Adicione sal, açúcar e comprimidos de aspirina triturados e mexa muito bem. Deixe fermentar por 2 horas, mexa novamente bem. É importante que todos os ingredientes sejam dissolvidos no molho.