Bolos de queijo no kefir em uma panela
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
244 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
15,7 g
Gorduras *
13,8 g
Carboidratos *
42,3 g
Tortilhas recheadas com queijo e ervas na massa de kefir são um prato comum na culinária caucasiana. Eles são tão saborosos e fáceis de preparar que conquistaram o amor muito além das fronteiras do Cáucaso. A massa é macia, com zonas de côdea densa, e o recheio estica-se com tiras de queijo derretido - é muito saboroso. Endro fresco é perfeito para o aroma. As tortilhas são fritas em uma frigideira seca e, antes de servir, são untadas em abundância com manteiga. Você também pode untar os bolos com uma pequena quantidade de alho passada em uma prensa - isso dará aos produtos um sabor picante característico.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a farinha em porções e sove a massa com uma colher. Quando a massa fica difícil de interferir no aparelho, vamos trabalhar com as mãos. Sove a massa com uma consistência macia, mas firme o suficiente. Não deve grudar em suas mãos. Você pode precisar de um pouco mais ou menos farinha do que o indicado na receita - nos concentramos na consistência descrita.
Bom apetite!