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Tandoor samsa no forno em casa

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 315,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 34,3 g
Carboidratos * 40,5 g
* por 100 gr. produtos
Tandoor samsa no forno em casa
Contente

O verdadeiro samsa tyndur uzbeque pode ser cozinhado em casa. Casa e convidados irão apreciar a massa rosada fofa e recheio de carne suculento. Prepare uma guloseima deliciosa para o seu almoço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Pique um pedaço de cordeiro com uma faca. Fazemos o mesmo com a gordura.
Passo 2 de 11
Descasque duas cebolas e pique-as em pedaços pequenos.
Passo 3 de 11
Combine a carne com a cebola em um prato. Polvilhe os alimentos com sal, especiarias a gosto e encha com água. Mexa bem.
Passo 4 de 11
Para a massa, misture água com sal e farinha. Sove bem os alimentos com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Passo 5 de 11
Rolamos a massa até formar uma salsicha grossa, que dividimos em seis partes iguais.
Passo 6 de 11
Role cada parte em um círculo fino. A massa não deve rasgar ou grudar.
Passo 7 de 11
Espalhe generosamente o recheio de cordeiro e cebola no centro de cada círculo.
Passo 8 de 11
Prendemos as bordas da massa em um envelope.
Passo 9 de 11
Conectamos as bordas do envelope no centro. Acontece uma bola exuberante com recheio.
Passo 10 de 11
Espalhamos os espaços em branco em uma assadeira coberta com óleo. Polvilhe o prato com gergelim e leve ao forno por 10-12 minutos a 200 graus.
Passo 11 de 11
O rosado tandoor samsa está pronto. Colocamos a guloseima num prato e servimos à mesa!

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