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Belyashi tártaro com carne na panela

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 200,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 8,7 g
Gorduras * 10,6 gr.
Carboidratos * 37,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Belyashi tártaro com carne na panela
Contente

Tatar belyashi é um delicioso aperitivo com recheio de carne. Muito satisfatório, suculento e apetitoso. A carne fica macia e a massa fofa e avermelhada. Geleia de verdade!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Aquecemos o kefir a 40 graus, adicionamos refrigerante ao kefir, sal e açúcar granulado.
Passo 2 de 7
Corte a manteiga em pedaços e triture com a farinha até obter um miolo homogêneo.
Passo 3 de 7
Adicione a farinha ao kefir, mexa e forme uma massa homogênea e espessa.
Passo 4 de 7
Descasque a cebola e corte-a em quadradinhos.
Passo 5 de 7
Adicione à carne picada, sal e tempere o recheio a gosto.
Passo 6 de 7
Agora dividimos a massa em pedaços e fazemos bolos redondos com eles. Coloque a carne picada no meio e belisque as bordas, formando lados altos.
Passo 7 de 7
Despeje o óleo vegetal na panela em uma camada de cerca de 2-3 cm, coloque as claras e frite dos dois lados por cerca de 10-15 minutos.

Bom apetite!

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