Salada quente com fígado de frango
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
84,1 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
9,5 g
Gorduras *
3,4 gr.
Carboidratos *
3,8 g
Apresentamos a sua atenção uma receita de salada quente que, em termos de nível de preparação, pode ser comparada a um prato de restaurante. O preparo da salada levará algum tempo e também serão necessários ingredientes atípicos. A combinação de produtos e o resultado final irão certamente surpreendê-lo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Colocamos uma frigideira no fogo aceso, derretemos um pedaço de manteiga e fritamos as maçãs fatiadas. Depois de dourar as maçãs dos dois lados, adicione uma colher de sopa de açúcar granulado. Como resultado, as maçãs devem mudar de cor e o açúcar deve derreter completamente. Coloque as maçãs preparadas para a salada em um recipiente adequado e cubra com uma tampa.
Despeje 5 colheres de sopa de azeite em uma frigideira pré-aquecida e frite o fígado dos dois lados. Quando estiver pronto, acrescente o conhaque e espere até que evapore um pouco. Em seguida, tempere o fígado com especiarias - pimenta e noz-moscada. Em seguida, adicione metade da quantidade necessária de molho de soja (15 ml). Após a mistura, desligue o gás, tampe a panela com uma tampa.
Desfrute de sua refeição!