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Massa branqueadora de fermento úmido

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 93,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 18,5 g
* por 100 gr. produtos
Massa branqueadora de fermento úmido
Contente

Se você adora cozinhar, esta comprovada receita de massa de fermento será útil para você. A massa pode ser facilmente estendida em qualquer espessura, podendo ser utilizada para fazer tortas com recheios doces e salgados, inclusive para carnes brancas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Dissolva o fermento úmido e uma colher de sopa de farinha de trigo no kefir em temperatura ambiente.
Passo 2 de 5
Cubra a massa e mantenha quente por 15 minutos. Durante este tempo, a levedura é ativada.
Passo 3 de 5
Peneire a farinha em uma tigela separada e misture com sal e azeite.
Passo 4 de 5
Em seguida, despeje a massa na farinha e mexa. Sove a massa com as mãos por 8 a 10 minutos, depois deixe a massa descansar por 20 minutos.
Passo 5 de 5
A massa está pronta, você pode começar a formar as claras.

Bom apetite!

 

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