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Massa para claras com fermento cru na água

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 156 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Gorduras * 5,4 gr.
Carboidratos * 42,2 g
* por 100 gr. produtos
Massa para claras com fermento cru na água
Contente

Na massa de fermento, você pode cozinhar vários doces: brancos, tortas, tortas, kulebyaku. Esta massa cresce bem e tem um gosto bom. Ao comprar fermento cru, sempre preste atenção ao prazo de validade.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Aqueça a água a 35-40 graus. Despeje a água em uma tigela, acrescente o açúcar e esmigalhe o fermento, mexendo até que o fermento esteja completamente dissolvido.
Passo 2 de 5
Em seguida, peneire a farinha em uma tigela, adicione sal e óleo vegetal.
Passo 3 de 5
Sove a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos. Levará de 7 a 10 minutos para misturar totalmente os ingredientes.
Passo 4 de 5
Transfira a massa para uma tigela, cubra com uma toalha seca e deixe em local aquecido por uma hora.
Passo 5 de 5
A massa vai crescer e aumentar de volume em uma hora. Depois disso, você pode esculpir os brancos.

Bom apetite!

 

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