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Massa para clarear em água sem fermento

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 156,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Gorduras * 7,8 g
Carboidratos * 51 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa para clarear em água sem fermento
Contente

Recheio suculento e massa crocante são o que os brancos ideais devem ter. Esta receita de massa é a mais acessível e simples. Além disso, não há necessidade de se preocupar se a massa vai crescer ou não.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
A água para a massa deve ser gelada. Despeje a água e o óleo de girassol em uma tigela do liquidificador.
Passo 2 de 5
Bata a mistura até formar uma massa lisa e turva.
Passo 3 de 5
Em uma tigela, misture um pouco da farinha peneirada, sal e manteiga.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione o restante da farinha em porções e sove a massa.
Passo 5 de 5
A massa deve ser lisa e elástica, coloque em uma tigela e cubra com uma toalha limpa. Deixe a massa descansar por 15-20 minutos, depois envolva as mãos novamente e comece a esculpir as claras.

Bom apetite!

 

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