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Massa para brancos com carne em fermento seco

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Cozinha Tatarskaya

Conteúdo calórico 202,6 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Gorduras * 7,8 g

Carboidratos * 62,5 g

Massa para brancos com carne em fermento seco

Contente

Belyashi são tortas fofas recheadas com carne picada. O mais difícil na sua preparação é amassar a massa do fermento. Com o fermento seco, isso pode ser feito por um especialista culinário de qualquer nível.

Ingredientes

Água 300 ml. Farinha de trigo 2,5 - 3 colheres de sopa. Fermento seco 1 Colher de Sopa Sal 1 colher de chá Açúcar granulado 2 colheres de sopa Óleo vegetal 0,33 st.

Processo de cozimento

Em uma tigela, misture o fermento seco, o açúcar, três colheres de sopa de farinha de trigo peneirada e água morna.

Misture bem os ingredientes da massa e deixe em local aquecido por 15-20 minutos.

Depois disso, acrescente sal e óleo vegetal à massa, misture.

Em seguida, adicione o restante da farinha em porções e sove a massa. No final da amassadura, a massa deve sair facilmente das suas mãos. Coloque em um local aquecido por 15 minutos.