Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Massa
  3. ➠ Massa para chebureks
  4. ➠ Massa para pastéis no kefir em casa

Massa para pastéis no kefir em casa

0
2215
Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 240,2 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 11,3 gr.
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 32,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa para pastéis no kefir em casa
Contente

Os pastéis podem ser comprados em qualquer café e bistrô, mas os mais saborosos são os feitos em casa. Cozinhá-los não é nada difícil, o principal é amassar a massa correta. Oferecemos uma versão de muito sucesso do teste de kefir.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Prepare todos os ingredientes necessários para a massa. Peneire a farinha em uma peneira fina e aqueça o kefir à temperatura ambiente.
Passo 2 de 5
Combine o kefir, o ovo, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela.
Passo 3 de 5
Em seguida, adicione a farinha em partes, cada vez misture bem com um garfo.
Passo 4 de 5
Quando a massa estiver bem firme, proceda à amassadura manual, o que levará cerca de 15 minutos.
Passo 5 de 5
Abra a massa em uma bola e leve à geladeira por 30-40 minutos. Para evitar que resseque, embrulhe-o em filme plástico. Durante esse tempo, você pode preparar o recheio de carne e começar a esculpir os pastéis.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *