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Massa Kurnik com kefir e creme de leite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 157,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 8,9 gr.

Gorduras * 9,6 gr.

Carboidratos * 13,6 gr.

Contente

Costumo mimar minha comida caseira com frango de frango de dar água na boca. Hoje, com muito prazer, quero compartilhar com vocês a receita da massa na qual cozinho frango. A massa, cozida com kefir e creme de leite, ficou macia e macia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, deixe esfriar um pouco, quebre um ovo de galinha. Misture bem até ficar homogêneo.

Despeje o kefir e acrescente o creme de leite, usando um garfo ou batedor, leve a massa até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa bem a mistura até que se forme uma reação de formação de espuma característica. Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em várias etapas. Mexer. Sove bem a massa resultante, reúna em uma bola. Deixe a massa descansar por cerca de 25 minutos.

Lave bem as batatas, descasque-as com descascador e corte em cubos. Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em cubos. Descasque as cebolas e pique finamente. Tempere com pimenta e sal a gosto. Mexa bem o recheio.

Divida a massa descansada em 2 partes.

Role cada parte com um rolo em um círculo de cerca de 1 centímetro de espessura. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Espalhe o recheio preparado uniformemente por cima.

Coloque uma segunda camada de massa por cima do recheio. Aperte bem as bordas da massa. Use um garfo para fazer buracos.

Coloque a assadeira com o frango no forno pré-aquecido a 170 graus e leve ao forno por 50 minutos. Kurnik na massa cozida com kefir e creme de leite, corte em pores e sirva.

Bom apetite!