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Massa de frango com creme de leite e manteiga

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 159,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 10,1 gr.

Gorduras * 7 gr.

Carboidratos * 17,9 gr.

Massa de frango com creme de leite e manteiga

Contente

Os fãs de bolos saborosos são fortemente recomendados para cozinhar kurnik. Kurnik feito de massa com creme de leite e manteiga acaba por ser satisfatório e perfeito para qualquer banquete familiar. A massa feita com esta receita pode ser usada tanto para bolos doces como salgados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare a massa. Meça a quantidade necessária de manteiga e creme de leite.

Coloque a manteiga de boa qualidade em uma tigela e derreta em fogo baixo, em banho-maria ou no microondas. Então esfrie um pouco.

Despeje a manteiga derretida em um recipiente com creme de leite. Quebrar ovos de galinha. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem.

Peneire a farinha de trigo aos poucos. Sove uma massa macia, amasse bem, reúna até formar um caroço.

Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Lave e descasque as batatas com um descascador e corte em cubos.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem o recheio.

Divida a massa resfriada em partes iguais, enrole cada parte com um rolo em uma camada redonda de no máximo 1 centímetro de espessura.

Em seguida, espalhe o recheio uniformemente. Aperte bem as bordas da massa. Polvilhe sementes de gergelim por cima, se desejar.

Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque o frango a uma certa distância um do outro, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 30-35 minutos até dourar.