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Massa de frango com creme de leite no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 219 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 8,5 gr.

Gorduras * 19,5 g

Carboidratos * 13,3 gr.

Massa de frango com creme de leite no forno

Contente

Se uma festa festiva está chegando e você não sabe o que cozinhar, prepare um kurnik. Para cozinhar frango, sugiro usar uma receita maravilhosa e fazer uma massa com creme de leite. Essa massa é perfeita não só para fazer kurnik, mas também para outras tortas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Quebre um ovo de galinha em um recipiente e bata levemente com um garfo. Disponha a margarina, pré-aquecida à temperatura ambiente. Adicione o creme de leite, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa até ficar homogêneo.

Peneire a farinha de trigo em uma peneira fina e misture bem. Sove a massa, reúna em um caroço, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 25 minutos.

Descasque as cebolas e pique finamente. Batatas, descasque com descascador e pique finamente. Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta. Frite o recheio em fogo baixo por alguns minutos.

Prepare uma assadeira dividida. Cubra com papel manteiga e unte com óleo vegetal.

Divida a massa gelada em 2 partes iguais, estenda-a com um rolo de massa em uma camada redonda de aproximadamente 1 centímetro de espessura. Despeje a massa em uma forma, forme as laterais.

Espalhe o recheio frito uniformemente por cima.

Coloque a manteiga por cima do recheio.

Abra a segunda fatia de massa.

Coloque por cima do recheio.

Aperte bem as bordas da massa.

Moldar a massa em decorações. Faça um furo no centro.

Coloque a gema de frango em uma tigela e bata até ficar homogêneo.

Pincele a superfície do frango com gema de frango batida usando um pincel de silicone.

Retire com cuidado as laterais da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, e asse o frango por 40-45 minutos até obter uma crosta dourada e uniforme.