Massa para kystyby no kefir

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 207 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 11,5 g
Gorduras * 7,8 g
Carboidratos * 24,9 gr.
Massa para kystyby no kefir

A massa do kystybai, cozida no kefir, é de altíssima qualidade e plástico. A farinha mantém-se bem devido à consistência viscosa do kefir e a massa não se desfaz. É fácil desenrolá-lo com um rolo e não gruda. E os bolos são deliciosos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Aquecemos o kefir a cerca de 40 graus e misturamos sal e refrigerante.
Passo 2 de 5
Peneire a farinha com uma peneira.
Passo 3 de 5
Nós o combinamos com o kefir.
Passo 4 de 5
Misture bem todos os ingredientes. Forme uma massa grossa e sove até ficar bem elástica por cerca de 5 minutos.
Passo 5 de 5
Cubra a massa com uma toalha ou papel celofane e deixe fermentar por 20 minutos.

Bom apetite!

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