Massa usbeque para manti
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
150,6 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
20 minutos.
Proteínas *
9 gr.
Gorduras *
8,5 gr.
Carboidratos *
27,1 gr.
Fina, forte, delicada, ligeiramente transparente - é assim que fica a massa do manti uzbeque. Não rasga ao enrolar e não transborda ao cozinhar. Manti em tal teste ficará suculento e manterá sua forma.
Ingredientes
Processo de cozimento
Nós nos misturamos. Uma massa farinhenta se formará gradualmente, consistindo em pedaços separados. Em seguida, espalhamos a massa resultante sobre a mesa e começamos a amassá-la com as mãos para formar uma bola de massa. Deve ficar liso, elástico e não pegajoso nas mãos. Adicione mais farinha se necessário. Forme um pão redondo com a massa e coloque-o em uma tigela. Fechamos a tigela com uma tampa ou apertamos com película aderente para que a superfície da massa não seque. Deixe em temperatura ambiente por cerca de trinta a quarenta minutos para amadurecer.
Bom apetite!