Massa para manti em um misturador planetário

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 191,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 4,9 gr.
Carboidratos * 27,1 gr.
Massa para manti em um misturador planetário

Os felizes proprietários deste maravilhoso dispositivo de cozinha (batedeira planetária) podem usá-lo para amassar qualquer massa de forma rápida e fácil. Ao contrário de qualquer batedeira manual, o bocal planetário, girando em torno de um eixo e circunscrevendo um círculo dentro da tigela, captura todos os ingredientes da massa ao mesmo tempo e, como resultado, em 7 minutos você obtém a massa perfeita para amassar manti. Sempre acaba sendo homogêneo, macio e não adere às palmas das mãos e à mesa, sendo que os ingredientes e a quantidade são escolhidos a seu critério.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Meça a quantidade certa de ingredientes da massa. Peneire a farinha duas vezes em uma peneira. Prepare o misturador planetário para uso.
Passo 2 de 7
Retire a tigela da batedeira do aparelho, deite um pouco de água quente, quebre o ovo e adicione sal.
Passo 3 de 7
Em seguida, despeje a farinha peneirada na tigela.
Passo 4 de 7
Coloque a tigela com os ingredientes na batedeira, instale o acessório necessário e ligue na primeira velocidade. Sove a massa até que desapareçam completamente os resíduos da farinha seca.
Passo 5 de 7
Depois aumente a velocidade na 2ª e depois na 3ª e sove a massa por 7 minutos.
Passo 6 de 7
Desligue a batedeira, deixe a massa descansar na tigela por 10 minutos e repita o processo de amassar por 5 minutos. Como resultado, você terá uma massa lisa e elástica para manti sem esforço e sem sujar as mãos.
Passo 7 de 7
Você pode retirar a massa da tigela e começar imediatamente a formar manti com qualquer recheio.
Pratos deliciosos e de sucesso!

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