Massa para bolinhos de kefir sem ovos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 139,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Gorduras * 1,5 gr.
Carboidratos * 25,9 g
Massa para bolinhos de kefir sem ovos

Se você adora bolinhos, provavelmente pensou em fazer uma boa massa. Quem diria que uma receita de base perfeita poderia ter apenas dois ingredientes! É esta opção muito apreciada pelas donas de casa. Isso ocorre porque a massa é macia e flexível. Adequado para bolinhos e bolinhos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Comece o processo com kefir. Aqueça em uma panela a 35 graus. A temperatura é fácil de saber, mesmo sem um termômetro. Mergulhe o dedo no líquido. Se a temperatura for confortável, o kefir não está muito frio ou quente, então é hora de retirá-lo do fogo.
Passo 2 de 5
Adicione a farinha de trigo peneirada ao kefir em partes. Após a peneira, fica mais leve e arejado. Não polvilhe tudo de uma vez ou em grandes porções!
Passo 3 de 5
Mexa a massa em movimentos circulares com um garfo ou colher enquanto adiciona a farinha. Continue até colher a maior parte da farinha. Quando a massa estiver grossa e impraticável usar uma colher, proceda a amassar na mesa.
Passo 4 de 5
Sove bem a massa em cima da mesa. Adicione a farinha aos poucos até que a massa pare de grudar nas mãos. No entanto, não deve ser apertado. Portanto, sove bem a massa antes de adicionar uma nova porção do ingrediente seco. Embrulhe a massa em um saco plástico ou cubra com uma toalha limpa e seca. Dê um tempo.
Passo 5 de 5
Após 40 minutos, ele pode ser usado conforme as instruções. A massa é firme e firme. É adequado para uso instantâneo e congelamento.
Aproveite a sua cozinha!

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