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Massa para bolinhos em água sem ovos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 150 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 7,5 g
Carboidratos * 48,9 g
* por 100 gr. produtos
Massa para bolinhos em água sem ovos
Contente

A massa dos bolinhos, simplesmente amassada com farinha e água sem ovo, acaba sempre por ser bastante plástica e fácil de trabalhar. Bolinhos com tal massa mantêm sua integridade durante o cozimento e podem ser congelados. Para dar elasticidade, um pouco de óleo vegetal é adicionado à massa. Esta receita de massa é adequada para bolinhos magros ou diet.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Despeje a água fervida resfriada à temperatura doméstica em uma tigela para amassar a massa. Dissolva o sal na água.
Passo 2 de 8
Peneire 1/3 da quantidade necessária de farinha premium na água por uma peneira.
Passo 3 de 8
Misture bem a farinha com água com uma colher para que não fiquem grumos de farinha.
Passo 4 de 8
Em seguida, despeje o restante da farinha na massa por uma peneira em três porções.
Passo 5 de 8
Sove a massa imediatamente com uma colher.
Passo 6 de 8
Quando a massa tiver absorvido toda a farinha, transfira-a para qualquer superfície de trabalho polvilhando com farinha.
Passo 7 de 8
Despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal na massa e amasse bem a massa com as mãos. Não deve grudar nas palmas das mãos.
Passo 8 de 8
Faça um pãozinho com a massa amassada, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos. Durante este tempo, prepare o recheio e você pode começar a esculpir bolinhos.

Pratos deliciosos e de sucesso!

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