Massa para bolinhos com vinagre
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
137,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
8,2 gr.
Gorduras *
7,7 g
Carboidratos *
24,7 g
O vinagre adicionado à massa para bolinhos confere-lhe elasticidade e flexibilidade especiais. Essa massa rola facilmente em um bolo fino, não quebra ao esculpir bolinhos e não ferve durante o cozimento.A massa pode ser guardada na geladeira por vários dias e só melhora.
Ingredientes
Processo de cozimento
Ferva um copo de água limpa. Depois, aos poucos, despeje água fervente na massa e mexa com uma espátula para não queimar a mão com água fervente. Em seguida, a massa em uma tigela ou em uma bancada, polvilhada com farinha, varra cuidadosamente a massa com as mãos. Sove a massa da mordida por pelo menos 15 minutos. Faça um pãozinho com a massa amassada e deixe descansar por 30 minutos, cobrindo com um pano de prato.
Bom apetite!