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Massa de pizza como na Itália

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 259,8 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 12,7 g
Gorduras * 13 gr.
Carboidratos * 84,7 g
* por 100 gr. produtos
Massa de pizza como na Itália
Contente

Para os amantes da pizza italiana fina, recomendo veementemente a preparação da massa para o seu posterior preparo. Cozinhar na massa é incrivelmente saboroso e dá água na boca. O processo de preparação da massa levará um mínimo de tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Prepare os ingredientes necessários para fazer a massa da pizza.
Passo 2 de 11
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina para um recipiente fundo e adicione sal e fermento seco. Misture bem os ingredientes secos.
Passo 3 de 11
Faça um pequeno recuo no centro. Despeje água potável ligeiramente aquecida em jato fino. Homogeneizar.
Passo 4 de 11
Transfira a massa para uma superfície de trabalho limpa e seca. Adicione o azeite. Em seguida, sove bem a massa com as mãos até ficar macia e elástica.
Passo 5 de 11
Abra a massa em uma bola grande. Coloque em uma tigela funda e cubra com um pano de prato limpo.
Passo 6 de 11
Divida a massa combinada em quatro partes iguais.
Passo 7 de 11
Abra a massa em pedaços e deixe crescer novamente, coberto com um pano de prato.
Passo 8 de 11
Quando a massa se expande bem, significa que está pronta a usar.
Passo 9 de 11
Coloque a massa combinada sobre uma superfície de trabalho limpa e plana e estique com as mãos, formando uma forma redonda e uniforme.
Passo 10 de 11
Transfira a massa para papel manteiga.
Passo 11 de 11
Espalhe seus recheios favoritos uniformemente e coloque a pizza no forno pré-aquecido, leve ao forno até ficar macia e sirva.

Bom apetite!

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