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Massa de pizza com fermento e azeite

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 336,8 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 12,7 g

Gorduras * 13 gr.

Carboidratos * 103,9 gr.

Contente

Pizza começa com massa e você não pode contestar isso. O sucesso desta receita reside no fato de ser absolutamente universal e funcionar bem com qualquer recheio.

Ingredientes

Farinha de trigo 300 gr. Azeite 4 colheres de sopa Água 150 ml. Fermento seco 25 gr. Sal 1 colher de chá Açúcar granulado 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Dissolva o fermento e o açúcar em água fervida morna. Deixe por 15 minutos para ativar o fermento.

Quando aparecerem bolhas na superfície da massa de fermento, despeje o azeite e mexa.

Em seguida, adicione a farinha peneirada e o sal, amasse até obter uma massa homogênea. Você pode precisar de um pouco mais ou menos de farinha, o principal é que a massa fique macia e pegajosa de suas mãos.