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Massa de pizza no kefir sem ovos

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 130,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 4,8 gr.
Carboidratos * 34,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de pizza no kefir sem ovos
Contente

Pizza feita com massa misturada com kefir, sem ovos e fermento, apresenta uma série de vantagens sobre as receitas clássicas. A massa fica fofa e tenra depois de cozida, é facilmente absorvida pelo corpo, não seca no forno e o prato é preparado rapidamente. Ovos, como estabilizadores de massa, substituem totalmente a adição de refrigerante à massa. Do número de produtos especificado, você obterá duas pizzas finas com diâmetro de até 40 cm.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Aqueça um pouco o kefir no micro-ondas e despeje em uma tigela para amassar a massa. Despeje a quantidade de sal, açúcar e refrigerante indicada na receita para aquecer o kefir. Misture tudo com uma colher.
Passo 2 de 5
Em seguida, adicione metade da farinha peneirada em uma peneira ao kefir e misture.
Passo 3 de 5
Em seguida, despeje o óleo vegetal na massa e misture novamente.
Passo 4 de 5
Em seguida, despeje o resto da farinha e sove a massa com as mãos. Você pode adicionar farinha para deixar a massa firme o suficiente.
Passo 5 de 5
Faça um pãozinho com a massa amassada e deixe repousar por 15 minutos para repelir. Após este tempo, enrole a massa em dois bolos finos e você pode coletar pizza com qualquer recheio.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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