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Massa de pizza com kefir e margarina

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 200,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * 3,9 gr.

Gorduras * 14,5 g

Carboidratos * 20,7 g

Contente

Massa de pizza misturada com kefir e margarina será uma base fina e crocante deste prato favorito. A massa com margarina acaba ficando gordurosa, por isso é preciso trabalhar com produtos frios. Você pode substituir a margarina pela manteiga, então a pizza adquirirá um agradável sabor cremoso. Esta massa pode ser congelada para uso futuro.

Ingredientes

Farinha de trigo 400 gr. Margarina cremosa 100g Kefir 1 Colher de Sopa. Ovo 1 PC. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Corte a margarina em pedaços, derreta no micro-ondas e deixe esfriar em temperatura ambiente. Despeje em uma tigela de amassar. Despeje o kefir na margarina derretida, acrescente um ovo e misture com uma colher ou batedor.

Em seguida, adicione sal e refrigerante à massa de kefir e misture novamente. Despeje a quantidade necessária de farinha nesta base de massa líquida por meio de uma peneira. Adicione a farinha em porções para facilitar a amassar a massa. Primeiro amasse a massa com uma colher ou batedor.