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Massa de pizza com kefir e creme de leite

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 122,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Gorduras * 6,6 gr.

Carboidratos * 21 gr.

Contente

Nesta receita, você é convidado a amassar a massa de pizza com kefir e creme de leite. O creme azedo torna a massa macia e maleável. Pizza com essa massa acaba sendo bastante satisfatória.

Ingredientes

Farinha de trigo 850 gr. Kefir 500 ml Nata 150 g Óleo vegetal 2 colheres de sopa Ovo 2 pçs. Sal 1 colher de chá Açúcar granulado 1 colher de chá Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Despeje o kefir quente em uma tigela separada, acrescente refrigerante, misture e deixe por 15 minutos até que a espuma apareça na superfície do kefir.

Divida os ovos em pratos convenientes para amassar a massa, acrescente creme de leite e óleo vegetal e misture com um batedor. Em seguida, despeje o kefir nesta mistura, adicione sal e açúcar e misture novamente.