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Massa de pizza de kefir como fofo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 130,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 3,9 gr.

Gorduras * 4,8 gr.

Carboidratos * 34,1 gr.

Contente

A massa de pizza "felpuda" é feita apenas à base de kefir. Ao assar pizza no forno, acrescenta-se fermento à massa. Para assar em uma frigideira, a massa "como penugem" é amassada sem fermento. Esta massa é adequada para cozer em casa de qualquer complexidade. A receita é simples e rápida.

Ingredientes

Farinha de trigo 3 colheres de sopa. Kefir 1 Colher de Sopa. Fermento seco 11 gr. Óleo vegetal 0,5 colher de sopa. Sal 1 colher de chá Açúcar granulado 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes para amassar.

Em uma tigela separada, misture o kefir com óleo vegetal e aqueça levemente. Adicione açúcar e fermento a esta mistura quente e mexa.

Em uma tigela para amassar a massa, peneire a farinha em uma peneira e misture com o fermento.

Em seguida, despeje a mistura de kefir na farinha e misture tudo com uma colher.

Em seguida, espalhe bem a massa com a mão e enrole até formar um pão.

Cubra os pratos com a massa com um guardanapo e coloque em local aquecido por 40 minutos. Após este tempo, você pode estender a massa e recolher a pizza com qualquer recheio.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!