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Massa de pizza no kefir com fermento e óleo vegetal

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 95 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 4,8 gr.
Carboidratos * 21,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de pizza no kefir com fermento e óleo vegetal
Contente

A massa de pizza, misturada com leite fermentado e fermento, acaba sendo muito plástica, não quebra e se junta a qualquer recheio. Use azeite e sal marinho para obter melhores resultados. Usar os ingredientes listados fará 2 pizzas médias. Tomamos fermento seco para a massa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
De qualquer forma, aqueça um pouco o kefir e despeje em uma tigela para amassar a massa.
Passo 2 de 7
Despeje a quantidade necessária de fermento seco e sal no kefir.
Passo 3 de 7
Em seguida, adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Passo 4 de 7
Em seguida, adicione vegetais ou azeite de oliva ao kefir. Misture esses ingredientes com uma colher.
Passo 5 de 7
Peneire a farinha em uma peneira e adicione um pouco à mistura de kefir. Sove a massa com uma colher ao mesmo tempo.
Passo 6 de 7
Você pode amassar a massa com a mão. Não deve ser muito apertado. Abra a massa em um pão, cubra com uma toalha limpa e deixe por 1 hora para repelir. Você pode colocar a massa em um local quente e sem correntes de ar.
Passo 7 de 7
Após este tempo, a massa no kefir com fermento e óleo vegetal estará pronta. Você pode estender e fazer pizza.

Cozimento delicioso e feliz!

 

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