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Massa de pizza kefir com refrigerante

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 109,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 20,6 g
* por 100 gr. produtos
Massa de pizza kefir com refrigerante
Contente

A clássica massa de fermento para pizza pode não funcionar, então as donas de casa costumam cozinhar pizza com kefir e refrigerante. A massa não demora a crescer, acaba por ser bem arejada e é fácil de estender a partir dela bolos finos e finos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Aqueça o kefir um pouco no microondas ou em banho-maria e despeje em uma tigela separada.
Passo 2 de 8
Em seguida, bata um ovo no kefir.
Passo 3 de 8
Em seguida, adicione ao kefir a quantidade de açúcar, sal e refrigerante indicada na receita.
Passo 4 de 8
Bata bem esses ingredientes.
Passo 5 de 8
Em seguida, despeje óleo de girassol e, de preferência, óleo refinado no kefir. Mexa novamente com um batedor.
Passo 6 de 8
Despeje a quantidade necessária de farinha por uma peneira na tigela para amassar a massa. Adicione a manteiga à farinha e esfregue a farinha com a mão. Em seguida, despeje a mistura de kefir na farinha e sove a massa com uma colher.
Passo 7 de 8
Transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha e amasse bem com as mãos.
Passo 8 de 8
Cubra a massa com um guardanapo ou toalha e deixe por 30 minutos em temperatura ambiente para a impermeabilização. Após este tempo, você pode estender a massa e cozinhar pizza com qualquer recheio.

Cozimento delicioso e feliz!

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