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Massa de pizza com leite e refrigerante

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 93,6 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 5,2 gr.

Carboidratos * 14,7 g

Contente

A principal qualidade de uma pizza deliciosa é o seu bom fundo. É o bicarbonato de sódio que substituirá o fermento digno, e a pizza com essa massa acaba sendo fina e com bordas crocantes.

Ingredientes

Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Leite de vaca 150 ml. Óleo vegetal 3 colheres de sopa Ovo 1 PC. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Sal 1 colher de chá

Processo de cozimento

Despeje o leite frio em uma tigela para amassar a massa, quebre um ovo, acrescente sal e refrigerante e misture bem com um batedor ou garfo.

Em seguida, despeje a farinha peneirada em uma peneira nesta base líquida em porções e sove a massa com uma colher. Deve ser grosso.

Em seguida, transfira a massa para a superfície de trabalho da mesa, polvilhada com farinha e continue amassando.

Abra a massa amassada em um pãozinho.

Em seguida, despeje óleo vegetal em sua superfície de trabalho.

Coloque a massa por cima da manteiga e continue amassando até absorver toda a manteiga.

Sua massa deve ser muito elástica e não grudar nas palmas das mãos. Transfira a massa para uma tigela e deixe fermentar por 30 minutos. Durante este tempo, você pode preparar as coberturas de pizza.